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Aglione Gigante della Val d'Orcia

Aglione Gigante della Val d'Orcia

Art.Nr. 764001

Aglione Gigante della Val d'Orcia

Coltivazione in bosco, senza irrigazione e senza concime
L'aglio del bacio: gusto delicato che non appesantisce
Prodotto toscano
Pezzatura gigante

Aglione fresco dai bulbi giganti coltivato in collina, in territorio boschivo ai piedi del monte Cetona, su fertili terreni argillosi coltivati senza irrigazione e senza l’ausilio di concimi, con la splendida cornice della Val D'Orcia in provincia di Siena a fare da sfondo.

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Art.Nr. 764001

Aglione Gigante della Val d'Orcia

Peso: 5 kg
Confezione: Cassetta
Pezzi per collo: 1
Durata: s.m.c.
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN:

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Aglione fresco dai bulbi giganti coltivato in collina, in territorio boschivo ai piedi del monte Cetona, su fertili terreni argillosi coltivati senza irrigazione e senza l’ausilio di concimi, con la splendida cornice della Val D'Orcia in provincia di Siena a fare da sfondo.

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Peso: 5 kg
Confezione: Cassetta
Pezzi per collo: 1
Durata: s.m.c.
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN:

Info prodotto

Utilizzo

Da provare nel classico sugo all'aglione. In cottura, è bene notare che non deve dorarsi. Per gustarlo è necessario, dopo alcuni minuti di cottura, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta. Aggiungere poi la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale. Cuocere fino a che la densità del sugo non appaia soddisfacente e unire al formato di pasta che si preferisce: se si vuole seguire la tradizione, scegliere i pici al dente.

Lo sapevi?

Varietà tipica delle zone della Valdichiana e della Val D'Orcia, in Toscana, l'aglione è un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria locale: noto per le sue grandi dimensioni - può arrivare a pesare anche un chilo - si distingue per il suo sapore meno intenso, caratteristica che l'ha fatto soprannominare "l'aglio a prova di bacio". È un prodotto recuperato, riscoperto e fortunatamente salvato da anni in cui ne era stata quasi abbandonata la coltivazione e la produzione.

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Da provare nel classico sugo all'aglione. In cottura, è bene notare che non deve dorarsi. Per gustarlo è necessario, dopo alcuni minuti di cottura, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta. Aggiungere poi la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale. Cuocere fino a che la densità del sugo non appaia soddisfacente e unire al formato di pasta che si preferisce: se si vuole seguire la tradizione, scegliere i pici al dente.

Lo sapevi?

Varietà tipica delle zone della Valdichiana e della Val D'Orcia, in Toscana, l'aglione è un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria locale: noto per le sue grandi dimensioni - può arrivare a pesare anche un chilo - si distingue per il suo sapore meno intenso, caratteristica che l'ha fatto soprannominare "l'aglio a prova di bacio". È un prodotto recuperato, riscoperto e fortunatamente salvato da anni in cui ne era stata quasi abbandonata la coltivazione e la produzione.

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