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Ideali soprattutto per l'aperitivo, le Olive Verdi Denocciolate Nocellara del Belice DOP Sapore di Sole sono raccolte prima del grado di maturazione e conservate in salamoia secondo metodo Sivigliano, una lavorazione che prevede una fermentazione in salamoia di 3-4 mesi.
Le olive denocciolate lavorate con il metodo sivigliano sono per eccellenza le olive da aperitivo, ma sono perfette anche nelle insalate e per la panificazione: da provare su pizza, pane, focacce.
Caratteristiche
L'oliva Nocellara del Belice DOP, anche conosciuta come Oliva di Mazara o di Castelvetrano, è famosa per le notevoli dimensioni e per il caratteristico color verde brillante.
Ideali soprattutto per l'aperitivo, le Olive Verdi Denocciolate Nocellara del Belice DOP Sapore di Sole sono raccolte prima del grado di maturazione e conservate in salamoia secondo metodo Sivigliano, una lavorazione che prevede una fermentazione in salamoia di 3-4 mesi.
Le olive denocciolate lavorate con il metodo sivigliano sono per eccellenza le olive da aperitivo, ma sono perfette anche nelle insalate e per la panificazione: da provare su pizza, pane, focacce.
Caratteristiche
L'oliva Nocellara del Belice DOP, anche conosciuta come Oliva di Mazara o di Castelvetrano, è famosa per le notevoli dimensioni e per il caratteristico color verde brillante.