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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
I Pizzoccheri di Grano Saraceno Integrale Senza Glutine Sapore di Sole sono uno speciale formato di pasta originario della Valtellina, idealmente da servire con il classico condimento a base di verza e patate.Non per questo non possono sposarsi perfettamente anche con qualsiasi altro condimento, per un primo piatto gustoso, di qualità e buono davvero per tutti. La trafilatura al bronzo rende questo formato di pasta ruvido e poroso, ideale quindi per legarsi e valorizzare perfettamente qualsiasi tipo di sugo.
Caratteristiche
Oltre a essere naturalmente privo di glutine, quindi adatto al consumo di persone intolleranti e celiache, il grano saraceno è un alimento ricco di fibre e di aminoacidi essenziali, come lisina e triptofano.
La lisina è un aminoacido in grado di creare un’efficace barriera per il corpo, favorendo la formazione di anticorpi, ormoni ed enzimi.
Il triptofano, invece, è un vero e proprio motore per la sintesi delle sostante biologiche per il buon funzionamento dell’organismo, tra cui la serotonina. È inoltre utile per il buon funzionamento del ciclo sonno-veglia.
La lisina è un aminoacido in grado di creare un’efficace barriera per il corpo, favorendo la formazione di anticorpi, ormoni ed enzimi.
Il triptofano, invece, è un vero e proprio motore per la sintesi delle sostante biologiche per il buon funzionamento dell’organismo, tra cui la serotonina. È inoltre utile per il buon funzionamento del ciclo sonno-veglia.
VALORI NUTRIZIONALI
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