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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Sciogliere in acqua, assumere 2 cucchiaini al giorno in bevande vegetali, yogurt, frullati. Ottimo anche come ingrediente in moltissime ricette (condimento per insalate, ingrediente per brownies, vegburger, plumcake, crostate, pasta).Caratteristiche
La Spirulina in filamenti Sapore di Sole proviene da coltivazione biologica. Il processo di produzione, costantemente monitorato, prevede l'utilizzo di acqua di sorgente e raccolte giornaliere. Tutte le fasi successive, a partire dalla pressatura meccanica, la "trafilatura" dei filamenti e la loro essiccazione, vengono condotte rigorosamente a bassa temperatura, per preservare tutti i nutrienti.
Benefici
L'Arthrospira platensis è un concentrato di nutrienti, a partire da una ricca dotazione di sali minerali. Sono presenti infatti Ferro e Magnesio, che contribuiscono alla riduzione di stanchezza e affaticamento, il Fosforo, alleato delle nostre ossa e della mente, e il potassio, utile per il mantenimento di una normale pressione sanguigna. Oltre ad alcune vitamine ed acidi grassi essenziali, l'alga spirulina si presenta anche con una ricca dotazione di antiossidanti, tra i quali prevale senza dubbio la ficocianina, pigmento naturale che conferisce questa particolare colorazione all’alga, rivelatosi un ottimo alleato contro i radicali liberi, insieme ad un buon contenuto in composti fenolici. Numerosi studi hanno rivelato inoltre una partecipazione attiva di estratti di alga Spirulina nella regolazione del colesterolo e nella lotta all’anemia.
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