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L'Olmaia Lentyu - Salsa di Lenticchie

Art.Nr. 528104

L'Olmaia Lentyu - Salsa di Lenticchie

L'Olmaia

Prodotto artigianale toscano, ispirato alle salse fermentate della tradizione orientale come Shoyu e Tamari. Si ottiene dalla fermentazione di lenticchie italiane in grandi tini di legno rovere per 14-18 mesi.

Ingredienti: Lenticchie* 48%, miglio*, acqua, sale marino, alcool*, koji (aspergillus oryzae spore) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia

Art.Nr. 528104

L'Olmaia Lentyu - Salsa di Lenticchie

L'Olmaia


Peso: 250 ml
Confezione: Bottiglia
Pezzi per collo: 6
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN:
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Prodotto artigianale toscano, ispirato alle salse fermentate della tradizione orientale come Shoyu e Tamari. Si ottiene dalla fermentazione di lenticchie italiane in grandi tini di legno rovere per 14-18 mesi.

Ingredienti: Lenticchie* 48%, miglio*, acqua, sale marino, alcool*, koji (aspergillus oryzae spore) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 250 ml
Confezione: Bottiglia
Pezzi per collo: 6
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN:

IL PRODUTTORE

I prodotti L'Olmaia >

Utilizzo

Ottimo in sostituzione di condimenti e sale, migliora la sapidità di ogni piatto, esaltandone i sapori.

Benefici

Gli alimenti fermentati sono considerati un toccasana naturale per il nostro intestino. Con l’aggiunta di particolari microrganismi, i cosiddetti fermenti, avviene una sorta di predigestione dei nutrienti che ne migliora la digeribilità e ne arricchisce il potere nutrizionale, promuovendo il benessere e l’equilibrio della preziosa flora batterica intestinale.

Lo sapevi?

Tipica alla tradizione orientale, la salsa fermentata di lenticchie sbarca in Toscana, più precisamente nelle colline della Valdichiana che scendono verso Siena. In un piccolo appezzamento di terra nei pressi di Monte San Savino, la fermentazione scopre il suo ambiente ideale, complice la buona aria della Toscana e il clima mite e tranquillo.

IL PRODUTTORE

I prodotti L'Olmaia >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Ottimo in sostituzione di condimenti e sale, migliora la sapidità di ogni piatto, esaltandone i sapori.

Benefici

Gli alimenti fermentati sono considerati un toccasana naturale per il nostro intestino. Con l’aggiunta di particolari microrganismi, i cosiddetti fermenti, avviene una sorta di predigestione dei nutrienti che ne migliora la digeribilità e ne arricchisce il potere nutrizionale, promuovendo il benessere e l’equilibrio della preziosa flora batterica intestinale.

Lo sapevi?

Tipica alla tradizione orientale, la salsa fermentata di lenticchie sbarca in Toscana, più precisamente nelle colline della Valdichiana che scendono verso Siena. In un piccolo appezzamento di terra nei pressi di Monte San Savino, la fermentazione scopre il suo ambiente ideale, complice la buona aria della Toscana e il clima mite e tranquillo.

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