Utilizzo
Grazie a un
impasto ad alta idratazione e con una lunga lievitazione di ben 72 ore, la Pinsa Romana La Spiga Food risulta leggera e facilmente digeribile. Il prodotto è realizzato con
pochi e selezionati ingredienti, tra cui farina di grano integrale, farina di riso, pasta madre, olio extra vergine di oliva e una quantità ridotta di lievito.
Il gusto autentico della pinsa romana viene garantito da una
stesura che richiama i metodi tradizionali, antichi: a mano, con il solo uso dei polpastrelli. Il risultato è una
pinsa croccante fuori e morbida dentro, perfetta da condire con verdure, affettati o formaggi e gustare appena sfornata, per portare in tavola l'inimitabile gusto della grande tradizione alla pala romana.
Benefici
La Pinsa Romana La Spiga Food è un prodotto fresco, preparato a partire da grandi ingredienti ad elevato contenuto proteico, in grado di sostenere 72 ore di lievitazione.
Si tratta di un prodotto genuino, pronto per essere condito e infornato. La cottura prevista è di circa 7 minuti.