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IL PRODUTTORE
VIVI ferments è un'azienda italiana specializzata nella produzione di bevande e verdure fermentate e non pastorizzate. I suoi prodotti, vivi e genuini, nascono da ricette originali pensate per offrire un'esperienza unica di gusto e benessere.
I prodotti VIVI ferments >IL PRODUTTORE
VIVI ferments è un'azienda italiana specializzata nella produzione di bevande e verdure fermentate e non pastorizzate. I suoi prodotti, vivi e genuini, nascono da ricette originali pensate per offrire un'esperienza unica di gusto e benessere.
I prodotti VIVI ferments >INFO PRODOTTO
Utilizzo
Le verdure e le salse fermentate possono anche essere cucinate, conferendo complessità di sapori e consistenze a molte ricette. La cottura diminuisce la presenza di microrganismi benefici, ma mantiene le caratteristiche di maggiore digeribilità dei cibi fermentati.I Porri fermentati bio di VIVI ferments sono ottimi utilizzati a crudo come contorno, assieme agli antipasti o per farcire tramezzini, tartine e panini.
Sono ottimi anche come condimento per piatti a base di cereali e legumi, o nelle zuppe: permette di far risaltare i sapori e di ridurre l’uso di sale e condimenti.
Caratteristiche
Le verdure fermentate di VIVI ferments sono non pastorizzate, vive e ricche di batteri lattici e microrganismi benefici che favoriscono il nostro benessere. Utilizzano solo materie prime biologiche, rispettando sempre la loro stagionalità . Crude e non sottoposte a cottura o pastorizzazione, mantengono intatti i loro nutrienti, mentre l’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche arricchisce il sapore e apporta ulteriori benefici.
Torbidità , eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all'apertura sono il risultato di fermentazione spontanea naturale di vitalità e qualità .
Torbidità , eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all'apertura sono il risultato di fermentazione spontanea naturale di vitalità e qualità .
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