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Tempehmanufaktur Tempeh di Soia al Curry
  • Specialità orientale fermentata al gusto curry
  • 100% vegetale
  • Alimento fermentato, amico del microbiota
  • Alto contenuto di proteine, fibre, grassi insaturi
Il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufaktur è un'originale versione di una specialità dalla storia centenaria, 100% vegetale, diffusa nel sud-est asiatico, in particolare in Indonesia.

Il tempeh è una versatile fonte proteica plant-based a base di legumi fermentati, in questo caso soia, ottima per tantissime preparazioni e utilizzi salati. Questa versione è resa ancora più accattivante dall'aggiunta dal sapore intenso del curry.

Ingredienti: SOIA* (SOIA* 53%, acqua), acqua, curry* 0,7% (curcuma*, SENAPE*, coriandolo*, pepe*, aglio*, peperoncino*, zenzero*), sale marino, colture starter (rhizopus) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
Allergeni: Può contenere LUPINI e CEREALI CONTENENTI GLUTINE.
Peso: 200 g
Confezione: Box in Carta
Pezzi per collo: 6
Durata: 28 giorni
Conservazione: Da 0° a 4°
Codice EAN: 4260397821152
Il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufaktur è un'originale versione di una specialità dalla storia centenaria, 100% vegetale, diffusa nel sud-est asiatico, in particolare in Indonesia.

Il tempeh è una versatile fonte proteica plant-based a base di legumi fermentati, in questo caso soia, ottima per tantissime preparazioni e utilizzi salati. Questa versione è resa ancora più accattivante dall'aggiunta dal sapore intenso del curry.

Ingredienti: SOIA* (SOIA* 53%, acqua), acqua, curry* 0,7% (curcuma*, SENAPE*, coriandolo*, pepe*, aglio*, peperoncino*, zenzero*), sale marino, colture starter (rhizopus) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
Allergeni: Può contenere LUPINI e CEREALI CONTENENTI GLUTINE.
Peso: 200 g
Confezione: Box in Carta
Pezzi per collo: 6
Durata: 28 giorni
Conservazione: Da 0° a 4°
Codice EAN: 4260397821152

IL PRODUTTORE

Tempehmanufaktur

Tempehmanufaktur è un'azienda specializzata nella produzione di tempeh biologico lavorato e mano, con amore, a partire da materie prime selezionate di altissima qualità. I prodotti Tempehmanufaktur sono realizzati attraverso processo di fermentazione tradizionale e stagionatura in appositi locali.

I prodotti Tempehmanufaktur >

Utilizzo

Il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufakturpuò essere gustato in tantissimi modi: fritto, alla griglia oppure scottato in padella a fuoco lento con aromi e verdure a piacere.

Il tempeh è una ottima base anche per preparare sfiziosi piatti etnici della tradizione orientale, ma anche per creare originali ragù e ripieni di timballi vegetali.

Caratteristiche

Gli alimenti fermentati, come il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufaktur, sono considerati un toccasana naturale per il nostro intestino: grazie a una sorta di predigestione dei nutrienti che ne migliora la digeribilità e ne accresce il potere nutrizionale, promuovono il benessere e l’equilibrio della preziosa flora batterica intestinale. Il Tempeh è anche noto per via del suo alto contenuto di proteine vegetali, fibre alimentari e grassi insaturi che contrastano l'accumulo di colesterolo.

Lo sapevi?

La nascita del tempeh si perde indietro nei secoli - c'è chi dice sia diffuso da oltre mille anni - in Indonesia.

La sua "invenzione" si deve al fungo responsabile della sua fermentazione: un micelio che cresce sul legno di teak e sulle foglie di ibisco, che gli abitanti dell'isola di Java, in Indonesia, usavano per conservare i fagioli di soia e ancora oggi sfruttano come involucro alimentare.

IL PRODUTTORE

Tempehmanufaktur

Tempehmanufaktur è un'azienda specializzata nella produzione di tempeh biologico lavorato e mano, con amore, a partire da materie prime selezionate di altissima qualità. I prodotti Tempehmanufaktur sono realizzati attraverso processo di fermentazione tradizionale e stagionatura in appositi locali.

I prodotti Tempehmanufaktur >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufakturpuò essere gustato in tantissimi modi: fritto, alla griglia oppure scottato in padella a fuoco lento con aromi e verdure a piacere.

Il tempeh è una ottima base anche per preparare sfiziosi piatti etnici della tradizione orientale, ma anche per creare originali ragù e ripieni di timballi vegetali.

Caratteristiche

Gli alimenti fermentati, come il Tempeh di Soia al Curry di Tempehmanufaktur, sono considerati un toccasana naturale per il nostro intestino: grazie a una sorta di predigestione dei nutrienti che ne migliora la digeribilità e ne accresce il potere nutrizionale, promuovono il benessere e l’equilibrio della preziosa flora batterica intestinale. Il Tempeh è anche noto per via del suo alto contenuto di proteine vegetali, fibre alimentari e grassi insaturi che contrastano l'accumulo di colesterolo.

Lo sapevi?

La nascita del tempeh si perde indietro nei secoli - c'è chi dice sia diffuso da oltre mille anni - in Indonesia.

La sua "invenzione" si deve al fungo responsabile della sua fermentazione: un micelio che cresce sul legno di teak e sulle foglie di ibisco, che gli abitanti dell'isola di Java, in Indonesia, usavano per conservare i fagioli di soia e ancora oggi sfruttano come involucro alimentare.

VALORI NUTRIZIONALI

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