Utilizzo
Mentre il denso latte di cocco viene utilizzato in cucina e nella preparazione di cocktail, l’acqua di cocco viene gustata pura o mescolata a succo di frutta. L’ideale è gustarla fresca.
Caratteristiche
Al contrario del latte di cocco, l’acqua di cocco quasi non contiene grassi. Con 15 calorie per 100 ml contiene molte poche calorie, ma preziose sostanze vitali. L’acqua di cocco è ricca di sostanze minerali come rame, magnesio e potassio, così come di vitamine e antiossidanti. Quest’ultimi servono al corpo per combattere lo stress ossidativo. Già da sole queste sostanze nutritive rendono l’acqua di cocco un elisir che rinvigorisce la forza vitale e genera benessere. Con i suoi elettroliti naturali l’acqua di cocco isotonica è la bevanda ideale durante e dopo lo sport. Dal momento che è priva di acidi, viene tollerata anche da coloro che hanno uno stomaco sensibile. È però una bevanda invitante anche per coloro che prestano attenzione a un’alimentazione consapevole. Il metabolismo viene stimolato, di modo da accelerare il processo di rinnovamento cellulare. Ciò contribuisce a rendere la pelle più liscia e i capelli più lucenti. L’effetto dimagrante dell’acqua di cocco può aiutare anche a ridurre la cellulite.
Benefici
Questa azienda è altamente sostenibile e riveste un ruolo sociale importante nelle Filippine. Mantenere una collaborazione equa con i partner, i piccoli proprietari terrieri, è di fondamentale importanza.