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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Gli Alchechengi Sapore di Sole sono perfetti sia come come snack salutare, pratico e veloce, ma anche come ingrediente versatile in ricette dolci e salate.Sono infatti un'ottima alternativa, per esempio, all'uvetta nel panettone, ma anche come ingrediente in insalate estive impreziosite da un tocco fresco e fruttato. Infine, sono anche ottimi per preparare gustosi decotti ricchi di proprietà.
Caratteristiche
Le bacche di Alchechengi sono ricchissime di vitamina C, contenendone una quantità quasi doppia rispetto a quella dei limoni.
Gli Alchechengi sono inoltre noti per vantare importanti dosi di calcio, carotenoidi e flavonoidi, motivo per cui a questo frutto sono riconosciute proprietà diuretiche, lassative e antiossidanti.
Gli Alchechengi sono inoltre noti per vantare importanti dosi di calcio, carotenoidi e flavonoidi, motivo per cui a questo frutto sono riconosciute proprietà diuretiche, lassative e antiossidanti.
Lo sapevi?
Le bacche di Alchechengi sono i frutti della Physalis Alkekegi, pianta originaria dell'America del Nord della famiglia delle Solanaceae, a cui appartengono anche alimenti più di comune utilizzo come patate e pomodori.La parola Alchechengi - o Alkekegi - è derivante dall'arabo al-kakang, ossia “lanterna cinese”, immagine richiamata dalla forma e dal colore dei suoi frutti autunnali, protetti da un involucro semi-trasparente e dalla consistenza che ricorda la carta delle lanterne cinesi.
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