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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Come tutti i legumi secchi, per gustare i Ceci Pascià Sapore di Sole è importante tenere il prodotto in ammollo prima della cottura, così da ridurre i tempi di preparazione e innescare importanti processi per incrementarne il valore nutritivo.I Ceci Pascià Sapore di Sole vanno salati solo a fine cottura, così da evitare l'indurimento della buccia. Un consiglio: sia in ammollo che in cottura, da provare l'aggiunta dell'Alga Kombu, capace di intenerire l'involucro del legume e aumentarne la digeribilità.
Questa varietà di legume è particolarmente gustosa e indicata per la preparazione del classico hummus. I Ceci Pascià sono ottimi anche in zuppe e minestre, ma danno il meglio di sé anche semplicemente conditi con sale e olio: dopo la cottura, infatti, il Pascià rimane integro, lasciando intatta tutta la propria consistenza.
Caratteristiche
Grazie al loro apporto di grassi polinsaturi, i Ceci Pascià Sapore di Sole contribuiscono a moderare i valori del colesterolo nel nostro organismo, aumentando i livelli di HDL (colesterolo "buono") e riducendo quelli di LDL (colesterolo "cattivo").
I Ceci Pascià sono particolarmente
ricchi di proteine, nonché ottima fonte di fibre: contengono inoltre una grande varietà di sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo, potassio e una buona quantità di vitamine del gruppo B.
I Ceci Pascià sono particolarmente
ricchi di proteine, nonché ottima fonte di fibre: contengono inoltre una grande varietà di sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo, potassio e una buona quantità di vitamine del gruppo B.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
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