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Cornetto Farro e Cioccolato
Croissant di farro lievitato con pasta madre, farcito con cioccolato fondente e realizzati con nuova ricetta. Lavorati a mano, senza l'utilizzo di uova, latte e burro. Adatti per ogni momento della giornata, grazie anche alla pratica confezione monodose. Senza alcool.

Ingredienti: Farina integrale di FARRO* 23%, acqua, zucchero di canna*, farina di GRANO tenero "tipo 0"*, margarina vegetale* (burro di karitè*, acqua, olio di semi di girasole alto oleico*, acidificante: acido citrico, aroma naturale di thè verde), lievito madre* (farina di GRANO tenero "tipo 0"*, acqua), cioccolato di copertura* 5,8% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di SOIA* (cacao min. 66%)), burro di cacao*, olio extravergine d'oliva*,olio di semi di girasole*, pasta d'arancia* (scorza d'arancia*, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, zucchero di canna*, succo di limone*), sale marino, emulsionante: lecitina di SOIA*, cannella*. (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
Allergeni: Può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SENAPE.
Peso: 80 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 12
Durata: 30 giorni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891605592
Croissant di farro lievitato con pasta madre, farcito con cioccolato fondente e realizzati con nuova ricetta. Lavorati a mano, senza l'utilizzo di uova, latte e burro. Adatti per ogni momento della giornata, grazie anche alla pratica confezione monodose. Senza alcool.

Ingredienti: Farina integrale di FARRO* 23%, acqua, zucchero di canna*, farina di GRANO tenero "tipo 0"*, margarina vegetale* (burro di karitè*, acqua, olio di semi di girasole alto oleico*, acidificante: acido citrico, aroma naturale di thè verde), lievito madre* (farina di GRANO tenero "tipo 0"*, acqua), cioccolato di copertura* 5,8% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di SOIA* (cacao min. 66%)), burro di cacao*, olio extravergine d'oliva*,olio di semi di girasole*, pasta d'arancia* (scorza d'arancia*, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, zucchero di canna*, succo di limone*), sale marino, emulsionante: lecitina di SOIA*, cannella*. (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
Allergeni: Può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SENAPE.
Peso: 80 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 12
Durata: 30 giorni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891605592

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Caratteristiche

Grazie alla lievitazione naturale possiede un aroma e sapore più intensi. La pasta è elastica e compatta, con una migliore alveolatura

Lo sapevi?

La lievitazione con pasta madre è Il più antico e naturale metodo per avviare una lievitazione. Costituita da acqua e farina, innesca il processo di lievitazione solo grazie ad una contaminazione spontanea di microrganismi già̀ presenti nelle materie prime. Per fare la Pasta Madre ci vuole pazienza e controllo costante, per ottenere un buon risultato. Si chiama pasta madre perchÃ©Ì a sua volta, con successivi “rinfreschi†di acqua e farina, genera un nuovo e sempre fresco lievito madre. Permette di ottenere prodotti con aromi e sapore più intensi, una pasta più compatta ed elastica e un prodotto più sano e tollerabile, con ridotti livelli di acido fitico e tiramina.

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Caratteristiche

Grazie alla lievitazione naturale possiede un aroma e sapore più intensi. La pasta è elastica e compatta, con una migliore alveolatura

Lo sapevi?

La lievitazione con pasta madre è Il più antico e naturale metodo per avviare una lievitazione. Costituita da acqua e farina, innesca il processo di lievitazione solo grazie ad una contaminazione spontanea di microrganismi già̀ presenti nelle materie prime. Per fare la Pasta Madre ci vuole pazienza e controllo costante, per ottenere un buon risultato. Si chiama pasta madre perchÃ©Ì a sua volta, con successivi “rinfreschi†di acqua e farina, genera un nuovo e sempre fresco lievito madre. Permette di ottenere prodotti con aromi e sapore più intensi, una pasta più compatta ed elastica e un prodotto più sano e tollerabile, con ridotti livelli di acido fitico e tiramina.

VALORI NUTRIZIONALI

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