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Farina di Grani Antichi Toscani TIPO 2
Farina di tipo 2 ottenuta da grani antichi Verna, Gentil Rosso e Frassineto, pregiate e antiche qualità di grano dal sapore rustico e autentico, coltivato e trasformato nella splendida cornice delle colline della Val d'Orcia, in Toscana. Macinata a pietra.

Ingredienti: Farina di grano tenero Verna* 40%, farina di grano tenero Gentil Rosso* 40%, farina di grano tenero Frassineto* 20% (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 3 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891607978
Farina di tipo 2 ottenuta da grani antichi Verna, Gentil Rosso e Frassineto, pregiate e antiche qualità di grano dal sapore rustico e autentico, coltivato e trasformato nella splendida cornice delle colline della Val d'Orcia, in Toscana. Macinata a pietra.

Ingredienti: Farina di grano tenero Verna* 40%, farina di grano tenero Gentil Rosso* 40%, farina di grano tenero Frassineto* 20% (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 3 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891607978

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Si presta molto bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure anche per preparare pane e pizza.

Caratteristiche

La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, la parte più nobile del chicco, che oltre a donare un sapore vivo e gradevole è anche ricca di vitamine e sali minerali.

Benefici

La farina ha un elevato contenuto di proteine (13%) e un basso contenuto di glutine che la rende più digeribile e tollerabile.

Lo sapevi?

Verna, Gentil Rosso e Frassineto sono antiche varietà di grano di origine toscana, largamente utilizzate in passato per poi essere progressivamente sostituita dalle moderne varietà più produttive. Riscoperte in tempi recenti, i grani antichi toscani oltre a rievocare la rusticità di un tempo, possiedono interessanti proprietà nutritive: il ridotto tenore di glutine li rendono più facilmente digeribili.

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Si presta molto bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure anche per preparare pane e pizza.

Caratteristiche

La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, la parte più nobile del chicco, che oltre a donare un sapore vivo e gradevole è anche ricca di vitamine e sali minerali.

Benefici

La farina ha un elevato contenuto di proteine (13%) e un basso contenuto di glutine che la rende più digeribile e tollerabile.

Lo sapevi?

Verna, Gentil Rosso e Frassineto sono antiche varietà di grano di origine toscana, largamente utilizzate in passato per poi essere progressivamente sostituita dalle moderne varietà più produttive. Riscoperte in tempi recenti, i grani antichi toscani oltre a rievocare la rusticità di un tempo, possiedono interessanti proprietà nutritive: il ridotto tenore di glutine li rendono più facilmente digeribili.

VALORI NUTRIZIONALI

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