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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Il prodotto piรน comune preparato con questa farina รจ il pane enjera: pane spugnoso e molto nutriente tipico della cucina etiope.Caratteristiche
Ha alto valore energetico e contenuto straordinario di fibre. Prodotto naturalmente privo di glutine, ricchissimo di minerali fondamentali come calcio, magnesio e fosforo.
Benefici
Aiuta a mantenere le ossa in salute grazie alla abbondante presenza di calcio, favorisce l'ossigenazione del sangue grazie alla presenza di ferro. Il teff รจ sempre integrale dato che, per le sue piccolissime dimensioni, il seme non puรฒ essere separato dalla buccia.
Lo sapevi?
Il nome di questo cereale viene dal termine "teffa" che in nordafricano significa perdere. Infatti il teff รจ il chicco piรน piccolo del mondo e il suo nome indica la facilitร con la quale puรฒ scivolare dalle mani. Il teff รจ uno dei primi cereali coltivati dall'uomo, nel Corno d'Africa e da 3000 anni a questa parte รจ rimasto sempre lo stesso.VALORI NUTRIZIONALI
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