Utilizzo
Può essere utilizzato tal quale insieme alla frutta secca, oppure reidratato per la preparazione di torte. Ottimo anche per l'infusione nella preparazione di drinks e bevande.
Caratteristiche
Le proprietà del limone nero sono davvero molte: si tratta di un super alimento, con una importantissima concentrazione di antiossidanti. È un ottimo diuretico e aiuta a mantenere la salute delle vie aeree. Aiuta le difese immunitarie contro virus e batteri. È ricco di fibre e quindi risulta un valido alleato per una buona digestione.
Lo sapevi?
Il limone nero non è altro che mandarino fresco nvecchiato naturalmente tramite il processo di maturazione. Questo processo è una delle arti culinarie più antiche che produce un cibo pieno di batteri buoni, capaci di tenere la flora intestinale in equilibrio e di favorire una buona digestione.