Utilizzo
Versare un grammo di fiori ogni 250 grammi di acqua bollente, lasciare in infusione per 5-7 minuti mantenendo il contenitore coperto per evitare la dispersione delle sostanze volatili e quindi filtrare. Ottimo senza l’aggiunta di dolcificanti.
Caratteristiche
Grazie a una delicata raccolta a mano e all’essiccazione al riparo dalla luce solare, i fiori di malva coltivati in regime biodinamico nel cuore del Casentino, in Toscana, conservano integralmente il loro caratteristico aroma e le proprietà benefiche date dalla presenza di composti quali flavonoidi, antociani e vitamine.
Benefici
La malva svolge principalmente un ruolo anti-infiammatorio sulle mucose di tutto il tratto digerente. Per questo il suo utilizzo è indicato come rimedio naturale per tosse e catarro, soprattutto vista l’assenza di controindicazioni. Importanti le attività regolatrici nei confronti dell’intestino e delle vie urinarie.
Lo sapevi?
La malva (Malva sylvestris) è una specie appartenente alla famiglia delle Malvaceae caratterizzata dalla presenza di fiori costituiti da cinque petali rosa con striature violacee. Nel linguaggio dei fiori simboleggia la comprensione materna.