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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Le Lenticchie Nere Beluga Sapore di Sole sono perfette in tantissime preparazioni calde o fredde. Puoi provarle nelle tue insalate, nelle tue zuppe, polpette, hamburger, ma anche in primi piatti a base di pasta e riso. Infine, sono deliziose anche come contorno o antipasto. Non necessitano ammollo.Caratteristiche
Le Lenticchie Nere Beluga sono apprezzate per il loro basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine di origine vegetale. Hanno proprietà addolcenti e favoriscono una corretta digestione.
La loro tipica colorazione nera sembra sia correlata alla presenza di antociani, potenti antiossidanti della famiglia dei flavonoidi che risulta utile a prevenire l’invecchiamento cellulare e patologie cardiovascolari.
Lo sapevi?
Le Lenticchie Nere Beluga Sapore di Sole propongono una varietà di lenticchia molto antica: le prime tracce di questa coltura si trovano addirittura nel 7.000 a.C. in Asia. Da qui, le lenticchie beluga sono arrivate nel tempo in Turchia e infine nel Mediterraneo: la loro coltivazione resiste in queste zone, in particolare nella zona dell'Etna, in Sicilia. Le lenticchie nere Beluga sono una rarità considerata quasi in via di estinzione, vista la difficoltà nella coltivazione e raccolta di questa specialità .VALORI NUTRIZIONALI
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