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Maiorca - Farina Tipo 2 di Grano Tenero Antico di Sicilia
Il Maiorca รจ un grano tenero dalla spiga quadrangolare con barbe rossicce e chicco bianco diffuso in Sicilia fino agli anni Venti e poi abbandonato per varietร  piรน redditizie e omologate. Farina macinata rigorosamente a pietra naturale, nel cuore della Contea di Modica, in Sicilia. Ogni chicco viene lavorato a bassa temperatura, per conservarne profumo, aroma e nutrienti. รˆ cosiฬ€ che le proprietaฬ€ del frumento vengono esaltate e il germe del grano โ€“ vera riserva di vitalitaฬ€ e anima del chicco โ€“ viene preservato. Grazie ai tempi rapidi di lievitazione, la farina โ€œtipo 2โ€ Maiorca puรฒ essere utilizzata per le preparazioni piรน veloci di impasti sia dolci che salati. Un'esplosione di profumi e sapori con il fascino di una storia antica.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero Tipo 2* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Puรฒ contenere SOIA e SENAPE.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta Sotto Vuoto
Pezzi per collo: 12
Durata: 8 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286873603
Il Maiorca รจ un grano tenero dalla spiga quadrangolare con barbe rossicce e chicco bianco diffuso in Sicilia fino agli anni Venti e poi abbandonato per varietร  piรน redditizie e omologate. Farina macinata rigorosamente a pietra naturale, nel cuore della Contea di Modica, in Sicilia. Ogni chicco viene lavorato a bassa temperatura, per conservarne profumo, aroma e nutrienti. รˆ cosiฬ€ che le proprietaฬ€ del frumento vengono esaltate e il germe del grano โ€“ vera riserva di vitalitaฬ€ e anima del chicco โ€“ viene preservato. Grazie ai tempi rapidi di lievitazione, la farina โ€œtipo 2โ€ Maiorca puรฒ essere utilizzata per le preparazioni piรน veloci di impasti sia dolci che salati. Un'esplosione di profumi e sapori con il fascino di una storia antica.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero Tipo 2* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Puรฒ contenere SOIA e SENAPE.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta Sotto Vuoto
Pezzi per collo: 12
Durata: 8 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286873603

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Perfetta per torte, biscotti e impasti morbidi, eฬ€ una farine assai versatile: puoi usarla anche negli impasti salati, di pane bianco, pizze, focacce, grissini in purezza o miscelata, per ottenere bontaฬ€ soffici, gustose e profumate.

Caratteristiche

Granulosa al tatto e profumata, I tempi di lievitazione e quelli di cottura sono piuttosto rapidi, e questo ti permette di utilizzarla anche per le preparazioni piuฬ€ veloci.

Lo sapevi?

Farina nata da antiche sementi, riscoperte per le loro qualitaฬ€ nutrizionali. Un contributo alla biodiversitร  che dร  conto della ricchezza di una terra e della sua storia.

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Perfetta per torte, biscotti e impasti morbidi, eฬ€ una farine assai versatile: puoi usarla anche negli impasti salati, di pane bianco, pizze, focacce, grissini in purezza o miscelata, per ottenere bontaฬ€ soffici, gustose e profumate.

Caratteristiche

Granulosa al tatto e profumata, I tempi di lievitazione e quelli di cottura sono piuttosto rapidi, e questo ti permette di utilizzarla anche per le preparazioni piuฬ€ veloci.

Lo sapevi?

Farina nata da antiche sementi, riscoperte per le loro qualitaฬ€ nutrizionali. Un contributo alla biodiversitร  che dร  conto della ricchezza di una terra e della sua storia.

VALORI NUTRIZIONALI

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