Utilizzo
Si usa come dolcificante, come prodotto per la cura della persona e come antibiotico naturale, preso prima dei pasti.
Caratteristiche
Il suo principio attivo più caratterizzante è il Metilgliossale (MGO), un composto organico che si trova sono in questa tipologia di miele. I vari tipi di miele di Manuka sono differenziati dalla gradazione di MGO presente.
I suoi benefici risiedono in importanti proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, antisettiche, antimicrobiche, antivirali, antiossidanti e cicatrizzanti. È un vero e proprio antibiotico naturale oltre che un alimento notoriamente energetico.
Lo sapevi?
Il Manuka è una pianta selvatica che varia dai 2 ai 5 metri di altezza, è un arbusto dai fiori bianchi che cresce nelle montagne e nelle valli dell’Oceania, da sempre ingrediente fondamentale della medicina tradizionale Maori.