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Lima Ume Su - Acidulato di Umeboshi
Il tradizionale Ume Su รจ il succo rosso delle prugne umeboshi che vengono messe in salamoia con foglie di shiso. Il suo sapore leggermente acido lo rende adatto agli stessi usi dell'aceto. Con una differenza: l'Ume Su รจ molto salato e non รจ necessario aggiungere sale alla vostra preparazione. Ume Su รจ meno acido del normale aceto. Ume Su (Su=aceto) รจ chiamato aceto, mentre in senso stretto รจ il succo acido della salamoia dalla fermentazione dell'acido lattico. Ecco perchรฉ il suo livello di aciditร  non supera i 4ยฐ, che รจ inferiore al vero aceto. Ume Su รจ caratterizzato da un gusto rinfrescante e piacevolmente salato.

Ingredienti: Umeboshi* (Prunus meme), sale marino, shiso* (Perilla frutescens). (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura non UE
Peso: 250 ml
Confezione: Bottiglietta Vetro
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 5411788048729
Il tradizionale Ume Su รจ il succo rosso delle prugne umeboshi che vengono messe in salamoia con foglie di shiso. Il suo sapore leggermente acido lo rende adatto agli stessi usi dell'aceto. Con una differenza: l'Ume Su รจ molto salato e non รจ necessario aggiungere sale alla vostra preparazione. Ume Su รจ meno acido del normale aceto. Ume Su (Su=aceto) รจ chiamato aceto, mentre in senso stretto รจ il succo acido della salamoia dalla fermentazione dell'acido lattico. Ecco perchรฉ il suo livello di aciditร  non supera i 4ยฐ, che รจ inferiore al vero aceto. Ume Su รจ caratterizzato da un gusto rinfrescante e piacevolmente salato.

Ingredienti: Umeboshi* (Prunus meme), sale marino, shiso* (Perilla frutescens). (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura non UE
Peso: 250 ml
Confezione: Bottiglietta Vetro
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 5411788048729

IL PRODUTTORE

Lima

Lima è un'azienda la cui storia è realizzazione di un sogno: quello di una Terra dove tutte le forme di vita vivono in armonia tra loro e con l'ambiente. I valori dell'azienda si traducono in una linea di prodotti etnici deliziosi e che raccontano tradizioni, storie e produzioni lontane e preziose.

I prodotti Lima >

Utilizzo

Ume Su รจ usato in vinaigrette, maionese, sottaceti. Il suo sapore รจ delizioso anche in combinazione con verdure fritte, riso, couscous o pasta. Esalta il gusto del tofu. Poche gocce di una miscela dei due aceti (Ume e Genmai) e un cucchiaio di olio d'oliva sono sufficienti per una deliziosa insalata!

IL PRODUTTORE

Lima

Lima è un'azienda la cui storia è realizzazione di un sogno: quello di una Terra dove tutte le forme di vita vivono in armonia tra loro e con l'ambiente. I valori dell'azienda si traducono in una linea di prodotti etnici deliziosi e che raccontano tradizioni, storie e produzioni lontane e preziose.

I prodotti Lima >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Ume Su รจ usato in vinaigrette, maionese, sottaceti. Il suo sapore รจ delizioso anche in combinazione con verdure fritte, riso, couscous o pasta. Esalta il gusto del tofu. Poche gocce di una miscela dei due aceti (Ume e Genmai) e un cucchiaio di olio d'oliva sono sufficienti per una deliziosa insalata!

VALORI NUTRIZIONALI

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