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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
Il Grano Saraceno Decorticato Sapore di Sole è un prodotto gluten free perfetto come strong>ingrediente base per tantissime preparazioni in cucina.Puoi utilizzarlo per realizzare ricche minestre o zuppe di legumi e verdure, ma anche - dopo una cottura di circa 15 minuti - a freddo in insalate e piatti freddi estivi. Passato in un mixer, diventa anche una base perfetta per polpette, hamburger o secondi plant based realizzati in casa. Da provare, infine, come ingrediente in ricette dolci e colazioni cremose, come in porridge e muesli.
Consiglio: in alternativa alle cotture classiche prova a tostarlo e a lasciarlo in ammollo per una notte, per poi usarlo direttamente in insalate o piatti caldi, come minestre o zuppe.
Benefici
Rustico, resiliente e con una storia millenaria, il grano saraceno chiede poco (per sua natura predilige terreni poco concimati) e regala tanto: un chicco ricco, dal gusto pieno e antico.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
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